RISTORANTE

LA CUCINA

I nostri locali non offrono soltanto pizza, ma anche un ricco menù di mare e di terra.

CUCINA DI PESCE

pesce

Antipasti

Soutè di cozze con crostoni all’aglio di Voghiera

Insalata tiepida di mare con maionese fresca

Guazzetto di moscardini

Panzanella di polpo con olive taggiasche

 

Primi piatti

Riso carnaroli mantecato con zuppa di pesce

Bigoli alle canocchie e datterini

Spaghetti quadrati alle vongole veraci di Goro

Spaghetti quadrati padellati con pesci di scoglio

 

Secondi piatti

Fritto di calamari, code di gamberi, bianchetti e zucchine

Gran fritto CIRO (min per 2 persone) con scampo, gamberoni, cappa santa, calamari, code di mazzancolle e verdure

Grigliata di pesce (branzino, spiedini di gamberi e seppie, cappasanta, granchio e scampo)

Catalana (min 2 pax): solo su prenotazione
– di soli crostacei
– con mezzo astice cadauno

CUCINA DI CARNE

carne

Antipasti

Caprese di bufala con datterini e basilico fresco

 

Primi piatti

Cappellacci di zucca al ragù o burro e salvia

Tortelli variegati al cacao e ripieno di brasato saltati con funghi porcini

Riso carnaroli alla crema di zucca e bruciatini di pancetta

 

Secondi piatti

Gran cotoletta Ciro con patatine fritte

Filetto di Angus irlandese ai ferri, all’aceto balsamico, al pepe verde

Tagliata di Angus irlandese con rucola e grana, o con crema di aceto balsamico

 

Contorni

Insalata mista
Verdure ai ferri
Patatine fritte e al forno